专家认为苦荞全身都是宝

现在人们讲究健康饮食，喜欢吃一吉林癫痫病专科医院有哪些些健康食材，但不是所有健康食物都口感好，例如苦荞。

很多人之所以不爱吃苦荞，就是觉得苦荞的味道、口感都不好。但专家认为苦荞全身都是宝，它的食物营养价值极高。下文详细介绍了苦荞。

1、苦荞健茶

苦荞茶是以苦荞为原料，经脱壳，蒸煮灭菌，高温炒制而成。苦荞茶完整的保留了苦荞外层的营养成分，含有丰富的黄酮，膳食纤维等营养成分。苦荞茶方便食用，直接用开水冲泡便可尝到清醇荞香的苦荞香茶。

2、苦荞速食面

苦荞速食面精选苦荞为主料，精制小麦粉为辅料太原癫痫病专业医院哪家比较好，采用先进速食加工工艺精制而成。用温水浸泡20-30分钟，泡软至面没有黑色硬心。用凉水延时浸泡效果青少年癫痫能治愈更好。加入自己喜欢的佐料或凉拌入蔬菜，即可食用。

3、苦荞麦片

苦荞麦片富含苦荞黄酮(芦丁)、膳食纤维、叶绿素、镁、硒等生物活性成分，同辽宁哪里治疗癫痫好时还含有人体必需的亚油酸、亚麻酸、钙、铁、锌及维生素等多种微量元素。口感清香，营养丰富，易于消化，是改善饮食结构老少皆宜的健康绿色食品。

取一至两勺(10-20g)加入热水、热牛奶或热果汁、热豆浆等冲泡5分钟左右即可饮用，煮食效果更佳。

所以说，无论怎样吃苦荞，它都是富含营养的，如果你想吃得健康，记得吃点苦荞。现在随着生产技术的发展，很多商家都改良了苦荞的口感，让苦荞食品更好吃。因此，你不用担心苦荞的味道不好，可以大胆尝试啦。