臭椿树上的木耳能吃吗，香椿树长的木耳有毒吗

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香椿树长的木耳有毒吗，过了春节，也立春了，万物复苏了，到了春暖花开的季节，各种各样美味的野菜也都长出来了，对于我们河南人来说，野菜其实是非常美味的，在这个季节，河南的田间地头一般都能看到很多大妈们拿着袋子在摘野菜。

荠菜

荠菜，食用范围最广的野菜。年生或二年生草本植物，在多本医书以及秘方中都会用到。这种野菜在农村的小路边，城市的绿化带，都会遇见。

还有一种和野荠菜相似，但较野荠菜纤维细腻，茎叶鲜嫩水灵许多的菜，也叫野荠菜，貌似同一种植物室内与室外的区别，在北京许多菜市场都有出售，但我还是习惯吃荠菜。

荠菜

灰灰菜

灰灰菜、也是当地很常见的野菜，吃法也相似，凉拌、做馅，或者蒸咸卷都可以，扫帚苗子的吃法也类似。薄荷和荆芥可以辅助凉拌黄瓜来吃，因为它们的芳香和辛辣味会很下饭。

灰灰菜

一般长在柳树是、杨树、构树的木耳都没有什么问题的，都是可以吃的。但是在长在臭椿树上木耳，最好不要吃，是有毒的。

薄荷

树上的野菜也很美味

树上的野菜品种也不少，比如我在北京吃到过柳树叶、杨树叶，树头菜等，而老家的树菜，以洋槐花、楮穗、香椿叶、榆钱儿，以及枯木上长的木耳最为常见。

槐花

其实现在有很多人家里面都会种上一棵槐花树，槐花成熟的时候不仅可以吃，而且槐花还能让满院都充满香气，不过还是有有很多野生的槐花的，野生的槐花其实吃起来更加的好吃一些。而且槐花也就几天的时间可以采摘，一旦晚了几天可能就凋谢不能吃了。

槐花

注意哦，洋槐树的枝杈上有很多刺，一不小心就会扎破手，但是想到洋槐花的美味，即便手指划破了，我们也是百折不挠的。

香椿

相信这道菜很多人都不陌生，不过没有经验的人去摘香椿还是要小心为妙，因为一不小心可能就会摘到和香椿长得非常相似的臭椿了。香椿可以凉拌或者是炒着吃，味道都是非常鲜美的。

你好，可以吃但是要先晒干再吃否则木耳中含有一种毒素会导致一些人出现过敏反应。

香椿

即便香椿叶老了，把香椿叶的叶脉剔除，只留下叶片，也可以此法做来吃。是在香椿叶比较老的时候，一整枝摘下，放到盆里，撒上盐，像腌咸菜一样，搁置起来。

野菜没有用过化肥、农药，在土里自然生长，是纯天然的绿色植物。在今天，能否把人们从食品污染的危机中解救出来。

最好别吃，不是食用的木耳。