冬季来临养生吃什么好？ 最适合冬季的蔬菜有哪些

最适合冬季的蔬菜有哪些 冬天被称为是“养脏”的最佳时机，小编下面先给大家介绍介绍哪些蔬菜比较适合冬天多加食用的吧。 1白菜 冬季是大多数蔬菜的淡季，不过，却恰好是大白菜的丰收季节。大白菜的生长期一般在百天左右，立冬天气善变，随时可能出现大雪封地的情况，因此大白菜一般在立冬前后上市，立冬前就可储存大白菜。大白菜纤维小而且细，它的吃法可谓是五花八门，冬天火锅应该是必不可少的吧。 2白果 自古以来，银杏就因为生长周期较长，且由于银杏需超过40年树龄才会大量结果，因此银杏有着“公孙树”之美名。银杏果实中的内核部分为白果，又因白果的外壳呈白色而称为银果。白果的外形类似于杏仁，在宋代因罕见而被当作皇家贡品，营养十分丰富，可有效治疗哮喘、咳嗽，促进人体血液循环，有延年益寿的功效，同时对老年高血压、冠心病以及脑功能减退等疾病具有特殊的治疗和预防效果。 缺点就是它代谢的产物中含有些许的氨基酸，并不适合过量食用，而且最好是熟食。 3辣椒 也许你会认为辣椒容易上火，不过，进入立冬后，天气就开始慢慢变冷，人体在进食辣椒后容易变得兴奋，身体发热这，时候吃辣椒不但可以起到御寒的作用，同时还能预防感冒。辣椒中含有丰富的维生素C、β胡萝卜素以及叶酸，能有效抗炎，起到抗氧化功效。对降低心脏疾病以及肿瘤病发十分有利。 有消化不良症状的人不妨用辣椒与生姜片煮水喝，以促进肠胃消化，利于吸收，同时还能治疗因风寒引起的感冒症状。此外，辣椒中含有维生素B12合成必不可少的的钴成分，因此多吃辣椒利于维生素B12的合成，促进造血作用，并起到降低血压、促进脂肪快速代谢的作用。 4包心菜 其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。 5豆芽菜 黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物质，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。 6菜花 含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天饮食所需的维生素a75%以上。其维生素c的含量更为突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3～4倍，比柑橘高两倍。 7芹菜 中医认为，

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