魔芋植物图片（魔芋种图片大全）

叶片圆形深绿色，不开花，茎干较粗，可长到三米高，剧毒，人或牲畜误食可能会致命，除非炖24小时以上。

魔芋介绍：

魔芋又叫蒟蒻(音举弱)。另外还有许多地方俗名：云南叫花麻蛇、山豆腐，贵州我国的魔芋最早可能是从缅甸经云南传入四川，再逐渐扩大，而且早已成为商品。

都是一样的魔芋，天魔芋其主要成分为甘聚糖、蛋白质、果糖、果胶、魔芋淀粉等。能阻碍包括致癌物质在内的有害物质的侵袭，从而起到解毒、防治癌肿的作用。

如甲状腺癌、胃贲门癌、结肠癌、淋巴瘤、腮腺癌、鼻咽癌等。

魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。

魔芋全株有毒，以块茎为最，不可生吃，需加工后方可食用。中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大。民间用醋加姜汁少许，内服或含嗽，可以解救。

魔芋性寒、辛，有毒；可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚；主治降血压、降血糖、瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。

魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力，有超过任何一种植物胶的粘韧度， 即可填充胃肠，消除饥饿感，又因所含热量微乎其微，故可控制体重，达到减肥健美的目的。

魔芋中含有一种凝胶样的化学物质，具有防癌抗癌的神奇魔力。只要将成熟的魔芋经过简单提取分离，制成魔芋精粉，再把精粉加水加热，就可产生魔芋凝胶。

这种凝胶被人吃入体内后，能形成半透明膜衣，附着在肠壁上，阻碍各种有害物质，特别是致癌物质的吸收，所以魔芋又被称为“防癌魔衣”。

魔芋还含有一种天然的抗菌素，以魔芋精粉为主要原料，配上其它原料制成食品后，魔芋能在食品表面形成抗菌膜，可防治细菌侵袭，延长贮存时间，起到保鲜防菌的作用。

磨芋为多年生草本植物。块茎扁球形，直径7.5-25cm，顶部中央多少下凹，暗红褐色；颈部周围生多数肉质根及纤维状须根。

叶柄长45-150cm，基部粗3-5cm，黄绿色，光滑，有绿褐色或白色斑块。叶片绿色，3裂；花序柄长50-70cm，粗1.5-2cm，色泽同叶柄。

花为深紫色，浆果球形或扁球形，成熟时黄绿色。花期4-6月，果期8-9月。

扩展资料：

磨芋生于疏林下、林缘或溪谷两旁湿润地或栽培。喜温暖湿润气候。不耐低寒，忌直射阳光，耐萌。宜选择土层深厚、疏松，通气排水良好，富含有机质的轻砂壤土、林下地栽培。

磨芋繁殖方式为用种子和球茎繁殖。种子播种，育小球茎移栽：夏季采收成热种子，沙藏越冬春播。

日常除了在甜品店见到的魔芋，市场上还有魔芋豆腐、魔芋粉丝、素海蜇(一种仿荤素菜)等魔芋食品。生的魔芋有毒，如果不懂如何烹调处理，不要随便挖来食用。

在营养方面，魔芋精粉中大部分是膳食纤维(占74.4%)，其中以水溶性膳食纤维为主(葡苷聚糖)，蛋白质含量为4.6%，淀粉也不多，脂肪几乎没有，此外还有一些维生素(如维生素B2、尼克酸)及多种矿物质(如钙、铁、锌、硒)。

参考资料来源：百度百科-磨芋

参考资料来源：人民网-甜品里的寒天、蒟蒻、魔芋、仙草到底是个啥？

魔芋为多年生草本植物。块茎扁球形，直径7.5-25cm，顶部中央多少下凹，暗红褐色；颈部周围生多数肉质根及纤维状须根。

叶柄长45-150cm，基部粗3-5cm，黄绿色，光滑，有绿褐色或白色斑块。叶片绿色，3裂；花序柄长50-70cm，粗1.5-2cm，色泽同叶柄。

花为深紫色，浆果球形或扁球形，成熟时黄绿色。花期4-6月，果期8-9月。

扩展资料：

魔芋的花序能散发出奇异的气味。魔芋花序的附属器发放气味最浓，其次为雄蕊和佛焰苞上端，再次为佛焰苞的中部，而基部不能发放气味；其气味的主要组成成分为二甲基寡硫醚，主要吸引腐尸甲虫及粪蝇。魔芋的叶有两种类型，一为大型复叶，一为变态叶—鳞片叶。

每一个芽外面都被数片鳞片包裹保护着（约十片）。魔芋的一个生长周期仅发生一片大型复叶，魔芋的叶柄里具有一种特殊的后生木质化的管胞，对叶柄的支持作用起到很大的帮助。魔芋的复叶决定了魔芋的光合作用，是调节和控制产量品质的重要因素。

参考资料来源：百度百科-魔芋

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