香砂的种植技术，香砂的种植技术与管理_种植技术_花卉网

来源：资讯新闻网

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香砂的种植技术的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香砂的种植技术的解答，让我们一起看看吧。

川砂仁和香砂的区别？

1、外形不同：

川砂仁：中部叶片长披针形，上部叶片线形，顶端尾尖，两面光滑无毛，叶舌半圆形，穗状花序椭圆形，总花梗被褐色短绒毛。

香砂仁：顶端尾尖，基部近圆形，两面光滑无毛，无柄或近无柄；叶舌半圆形，长3-5毫米；叶鞘上有略凹陷的方格状网纹。

2、分布地区不同：

调料树有哪些？

一般常见的调味树有味精树、丁香、八角、香叶、豆蔻、肉蔻、辛庚、香砂当归、罗汉果、丹参和天麻，其中胡椒、茴香和肉桂更有名。一般来说，这种树有很好的用途，水果或部分可以用来加工成调味料或香料。

调料树品种

调味树有胡椒、茴香和肉桂。一般来说，这些树有很好的用途。水果或部分可用于加工成调味品或香料。

调味树种类繁多，一般有味精树、丁香、八角、香叶、豆蔻、肉蔻、辛庚、香砂当归、罗汉果、丹参、天麻。

花椒

胡椒是一棵调味树，胡椒是茎和树枝上的刺，雌花有心皮，一般生长在温暖、光线充足的地方，一般在高山或沿海地区更常见，适合种植在肥沃、排水良好、水源充足的土壤中。

肉桂

肉桂是一棵调味树。肉桂的树长得很高，叶子是针状的，叶子的边缘是骨头。它喜欢生长在阴凉的环境中。适用于深层、疏松、排水透气性好的沙壤土。

八角

八角形是调味树，八角形的树冠是塔形的，树枝生长非常密集，属于热带树木，喜欢生长在冬暖夏凉的地方，不耐旱不耐贫瘠，适合种植在弱酸性砂土中。

进口小茴香和国产小茴香的区别？

小茴香基本上所有的卤菜人都是知道的，哪怕你不会组方，你也一定用过小茴香，小茴香芳香温和，可添香能去异味，对于禽畜类食材中的腥异气具有很好地的压制作用，香气持久，是几乎8成的卤水味型中所必用的一味香料，同时，小茴香是传统五香粉的必备主料之一。

小茴香应用这么广泛，其实未必有多少人清楚什么样的小茴香是好的，市场上的小茴香有两个品种：

甜的和苦的，其中甜的效果要好于苦的，一般情况下微苦的小茴香是黄绿色的，而甜的是呈现绿色，小茴香表面带有明显的纵棱沟线，两端有点尖，顶端带有黄褐色的花柱残基。

小茴香原产地一般是南亚和欧洲南部，现在全世界各地基本都有种植。

相比较而言国产的小茴香效果更好，因为生长周期更长，所以会呈现更深一点的绿色，个头均匀，尝起来有甜味，而进口的小茴香其实是比不上国产的，这是很多人不清楚的，因为进口的小茴香回口是苦的，颜色也比不上国产的。

洋茴香，顾名思义洋茴香自然是泊来香料，洋茴香其实就是以前英雄哥专门分享过的莳萝籽。

下面我们再来回顾一下莳萝籽的主要功能，莳萝籽味辛，性温，具有一股特别的清凉的芳香气味，有健脾、开胃的作用，这种清凉的芳香感是很强烈的清新感，闻上去略微带点肉豆蔻的香味，口感上同时具有回甘的味道，有点类似于香芹的味道。

莳萝籽用得好可以起到非常好的解腻和提升鲜度的作用，还可以降低香味过度而导致的整体过闷的感觉，具体的做法是可以搭配砂仁、香砂、辛夷这类的香料，让口感更为清新；可以搭配草果、香茅、小茴香、枳壳这类香料，可获得提鲜的作用；可搭配香味浓郁的八角、桂皮、丁香、孜然、辣椒等，可以有效口感沉闷的风险。

安息茴香又称野茴香，内行人其实一看就知道是孜然，

孜然、千里香、小茴香常常有人分不清，孜然在我们国家新疆地区有大量出产，且效果要比进口货颜色更绿、味道更纯更正，而且没有进口孜然的那种类似汽油般的怪味。

到此，以上就是小编对于香砂的种植技术的问题就介绍到这了，希望介绍关于香砂的种植技术的3点解答对大家有用。