吃得恰当才保暖 蔬菜最好选当季冬

天太冷只添加衣服保暖的话还是不够的，在饮食上也要有针对性的吃一些能给身体增添热量的食物，比如冬天的季节时蔬就是很好的选择。

虽然从小在苏州长大，但每到冬天，小徐还是很怕冷，“平时煲点骨头汤还有其他的烫补一下，不过吃完以后好像也没什么效果。”冬季煲汤不失为一种很好的滋补保健的方法，不过，要想让身体不怕冷，除了穿得暖，还要吃得暖，一般人都可以吃一些促进血液循环的食物，包括洋葱、大蒜，还有温热性的食物，比如羊肉、牛肉等等，“有些女性特别怕冷，存在一些贫血的症状，可以选择含铁比较高的食物，比如说动物的肝脏、蛋黄、红枣类的，还有动物血都可以选择，天凉的时候还可以选择放一些桂圆炖一炖。”

如今，随着技术提高，大量反季产品让我们在冬天也一样可以吃到各种蔬菜。而从营养学角度来说，冬天最好还是吃冬季生长的蔬菜，这样无论是口感还是营养都更加符合季节性，周莉介绍说，“事实上蔬菜还是有它的生长规律的，在一定的温度一定的季节生长的比较好，而且营养成分比较充足一点，现在都是暖棚或者其他速成的方法生产蔬菜，如果是速成的方法，一个可能会添加一些东西会对身体有一些不好的影响，另外营养成分比我们正常生长的蔬菜大大的减少，所以老百姓吃的时候口感也没有当季蔬菜那么好，营养也谈不上。”

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