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河虾和基围虾怎么区分_食用虾的禁忌

来源:资讯新闻网

  河虾和基围虾这两种事物是生活中很常见的,但是很多人对于它们不怎么了解,以至于在看见的时候,都不知道遇见的到底是什么。这两者应该怎么区分呢?下面一起来看看。

河虾和基围虾怎么区分

  1、生活环境,这两者所处的生活环境是不一样的,一种是生活在海水里,而另一种则是生活在江河小溪中,而海虾是生活在海水中,河虾是生活在淡水河中。

  2、海虾主要品种为白虾,而河虾主要品种为沼虾。

  3、白虾的别名有:晃虾、江秃、迎春虾,它的全身覆盖着甲壳,腹部的第二节处的甲壳在第一节腹部甲壳外面,身体的颜色是透明,稍微带点蓝色或者红色的斑点,外壳比较薄,但是很硬,虾身呈现出扁平。

  沼虾的别名为:青虾、柴虾,全身也覆盖着甲壳,它的步足前有螯,呈现出钳状,虾身呈现出青绿色,并带有一定的斑纹,外壳比较薄而且很软,虾身形状是圆柱形。

  4、河虾主要是以青虾为主,体积较小,但是所含的蛋白质含量却很高,而且钙物质也是非常高的。

  海虾生活在海洋中,味道是非常鲜美的。

食用虾的禁忌

  1、当我们在吃虾的时候,不能饮用大量啤酒,因为一旦饮用过多的啤酒就会产生过多的尿酸,那么就会引发通风。在吃海虾的时候应该与白葡萄酒一起饮用,因为它所含有的果酸具备杀菌和去腥作用。

  2、当吃完虾之后,在一个小时之内是不能吃冷饮、西瓜等等食物,不然就会导致腹泻。

  3、虾和某些水果是不能一起吃的,因为虾中富含蛋白质、钙物质等等营养物质,若是将它与鞣酸的水果一起食用,比如葡萄、石榴、山楂等等的食物,就会直接降低虾的蛋白质,而且还会直接生成不溶性结合物。从而刺激着肠胃,那么就会引发身体的不适,就会出现呕吐、恶心等等的症状。若是想要吃水果,那么就需要等到两个小时之后才能食用。

  从上文可以看出,河虾和基围虾的区别还是很明显的,所以我们应该很好区别了,不过在吃虾的时候应该注意不能和一些水果一起吃,否则就会引发身体不适。

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