一、用茶水煮米饭,可以使原来很普通的米变得清香扑鼻。
茶水煮米饭所使用的茶汤浓度比较低,但量比较大,这样既保留喝茶的好处,也无喝浓茶的危害,还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。
二、用茶水煮米饭吃可防治心血管疾病。
茶水中的茶多酚可以增强微血管的韧性,降低血胆固醇,抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病。
三、用茶水煮米饭吃有防癌作用。
茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成,从而达到防治消化道肿瘤防癌的目的。
四、用茶水煮米饭吃防牙齿疾病,茶水中含氟化物,食用茶水煮的米饭可防龋齿。